Description

Ventresca di tonno rosso, la parte più pregiata del tonno, si ricava manualmente a punta di coltello dalla parte che avvolge la cavità addominale. Prodotto ricchissimo di acidi polinsaturi (tra cui l’omega 3), è indicato per la preparazione di sughi per primi piatti, come antipasto con olio e limone.

Ingredienti: Tonno rosso del Mediterraneo 65%, olio d’oliva, sale marino.